青椒火焙虾的做法

2019-06-11 19:57:23 来源: 温州信息港

材料:火焙虾50克、青椒3只、蒜瓣3颗

做法:

1、青椒切小圈圈,蒜瓣剁碎。

2、热锅烧油下蒜末炝香,接着下火焙虾转小火渐渐煸香。

3、接着加青椒,撒适当盐翻炒,撒少量鸡精便可。

小贴示:

1、火焙虾本身是熟的,不要大火,容易糊。

2、此菜用青椒增加清香味道,不要用辣椒粉了,那样会抢了虾的鲜味。

3、虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,同时含有丰富的矿物资,如钙、磷、铁等,对人类的健康非常有益。

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