吃辣时如何缓解辣的感觉?快来试试这两种方法

2020-01-10 07:18:03 来源: 温州信息港

现在许多年轻人都比较喜欢吃辣,特别是湖南、四川等地的人都喜欢吃辣的东西,大家都觉得什么东西,如果没有加辣椒的话,就不好吃,只有加了辣椒的食物才是人间美味。但是大多数人在吃了辣的东西之后,都会选择喝水或者喝一些饮料来缓解自己辣的感觉,但其实这种做法是错误的,因为辣椒跟一些水是不相溶的,这种做法没什么用,还会让自己的肚子被撑饱。

之前的时候听别人说,如果自己吃辣的东西可以选择在辣后喝一点醋,或者喝一点葡萄酒可以缓解,那么这种说法正确吗?

其实据调查了解发现,在吃辣的时候或者辣了以后吃一点醋,或者喝葡萄酒确实可以缓解辣的感觉,下面来说一下为什么会这样。

大家应该都知道,醋里面是含有醋酸的,醋酸就可以缓解辣意,或者自己在做菜的时候也可以发现,如果是很辣的东西的话,放一些醋进去就会让辣味减淡许多所以大家在家做菜的时候,如果想要让自己的菜变得狠辣的话,就尽量不要放醋,这样做就会让菜变得辣味少很多,也就不符合自己的心意了。

而在吃辣椒喝一些葡萄酒,会让自己的辣意少很多的主要原因,就是因为辣椒里面含有辣椒素,辣椒素是一种非水溶性物质,但是这种辣椒素就可以跟酒精相融合,所以对于既能吃辣还能喝酒的人,可以选择在吃了辣之后再喝一点酒,这样辣味会缓解许多。

其实除了喝酒跟喝醋之外,还有一些方法也可以让自己的辣意变轻。其中就有喝牛奶、吃白砂糖、喝蜂蜜水、吃番茄等等,这些做法都可以让自己的辣意少许多,所以经常吃辣的人,就可以采取这些方法来缓解自己被辣的胃痛的感觉。

知道这些之后,就不要再自己感觉很辣的时候喝水了,辣椒里面的辣椒素是非水溶性物质,喝了水也没什么用,特别是有些人还会喝冰水,这种做法就更加错误了,因为辣椒本来就很伤胃,冰水也很伤胃,两者结合在一起,自己的胃很有可能就受不了,情况严重的话还会有胃痛等出现。

不过大家也尽量要少吃一些辣椒,虽然说辣椒是含有维生素含量高的一种食物,但是凡事都要适度,一下子吃得过多就很容易损害身体。

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