香辣猪肉干的做法

2019-05-15 01:56:46 来源: 温州信息港

香辣猪肉干的材料瘦肉700g辣椒油适当盐适当芝麻相克食品油适当胡椒粉适当孜然粉适当5香粉适当鱼露适当白糖相克食品适当料酒适当姜相克食品蒜适当白芝麻适当生抽适当 香辣猪肉干的做法图片步骤,怎样做香辣猪肉干好吃?

先把瘦肉洗净,是选择雪花1样的,比较香1些。

把瘦肉切成长约6CM,厚约0.5CM的片。

然后用清水泡20分钟左右,中间换两次水。

切好姜蒜。

冷水起锅,加入姜蒜,料酒烧开,水开后煮10分钟左右,捞出控水。

把辅料中未用到的调味料全部放入保鲜袋中拌匀。

把瘦肉倒入袋子,然后360度转动袋子,让调料裹在猪肉上,转动1至2分钟后放入冰箱过夜。

烤盘铺上锡纸,放在下层接渣。

把腌好的肉片摆在烤上,置烤箱中上层,上下火,165度40分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.肉片不要切的太小了,由于煮后会缩水,太小会从烤上漏下去。

2.调料可以根据自己的喜好更换,也能够用此方法烤牛肉干。

3.烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调,烤好可以试吃1下,烤干就能够了。

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