菠萝糖醋肉的做法

2019-05-15 07:57:28 来源: 温州信息港

主料: 菠萝170克 猪梅花肉300克 青椒110克 西红柿1个

辅料: 盐2克 糖4克 白胡椒1克 地瓜粉15克

调料: 番茄酱60克 白醋4克 糖8克菠萝糖醋肉的做法准备进程:

1、猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒,加入猪肉调料抓匀放置2小时。

2、菠萝去皮切块,在淡盐水中浸泡备用。

3、西红柿洗净切块。

4、青椒洗净去籽切块。

5、调味汁中的所有原料称量好拌匀。

制作进程:

1、锅中倒入多量油烧热,下猪花肉粒油炸,至表面呈金黄色后捞出备用。

2、倒出多余油,锅中留少量底油,下西红柿翻炒至软。

3、接着倒入青椒块翻炒均匀。(时间不用久)

4、倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁1同把所有原料炒匀。

5、倒入菠萝翻炒均匀,加入适当盐调味便可。

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