能吃上蔬菜的没牙宝宝

2019-09-14 06:58:10 来源: 温州信息港

  蔬菜中含有较多的维生素,对孩子很有好处,但宝宝现在还没牙齿,怎么吃呢?

  蔬菜是平衡膳食不可缺少的一大类食物,它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

  尤其是红、黄、绿等深色蔬菜,如青菜、苋菜、胡萝卜等含有的维生素比浅色蔬菜多。

  以奶类为主食的婴儿,随着月龄的增加,也需要添加蔬菜类食物,以补充奶类中维生素及矿物质的不足; 特别是补充奶类食品中缺乏的膳食纤维,可以增加胃肠道的蠕动和消化液的分泌,使粪便排出更容易,从而起到防治婴儿便秘的作用。

  但婴儿胃肠功能发育尚未完善,牙齿也未萌出或萌出甚少,不可能像成人一样进食蔬菜,那怎么办呢?

  接下来就以青菜为例,介绍菜水、菜泥及碎菜的做法。

  菜水

  含有丰富的维生素C,适合无牙齿及消化功能不成熟的3个月内人工喂养和混合喂养的婴儿食用。具体做法是: 先烧开半奶锅水(约200毫升),再将洗净切碎的嫩青菜叶约一饭碗(100克左右)放入沸水中,盖紧待再次煮沸后,离火带盖静置一会儿,稍凉后弃渣留水即成。

  可加少许食盐(浓度低于0.2%)或白糖(浓度低于5%)。

  注意即时做好即时吃,因为菜水中维生素C的性质极不稳定,遇空气很容易被氧化受到破坏。

  同时,千万不能留过夜再喂给婴儿,以防亚硝酸盐中毒。

  可以在两次喂奶之间喂给婴儿食用,每次50~60毫升,每天1~2次。

  随着婴儿月龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右。

  特别要注意不用奶瓶喂菜水(婴儿吸奶瓶较吸母乳容易),以免造成婴儿吸奶无力。

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